Unser Gemüse
Saisonkalender
Wann ist welches Gemüse verfügbar? Entdecke unsere saisonale Vielfalt.
| Gemüse | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Yacon | ||||||||||||
| Wirz | ||||||||||||
| Nüssli | ||||||||||||
| Federkohl | ||||||||||||
| Lauch | ||||||||||||
| Kürbis | ||||||||||||
| Randen | ||||||||||||
| (Sellerie) | ||||||||||||
| Zwiebeln | ||||||||||||
| Kartoffeln | ||||||||||||
| Knoblauch | ||||||||||||
| Rüebli | ||||||||||||
| Asiasalate | ||||||||||||
| Krautstiel | ||||||||||||
| Sellerie | ||||||||||||
| Spinat | ||||||||||||
| Salate | ||||||||||||
| Blumenkohl | ||||||||||||
| Fenchel | ||||||||||||
| Radiesli | ||||||||||||
| Lattich | ||||||||||||
| Kräuter | ||||||||||||
| Kohlrabi | ||||||||||||
| Broccoli | ||||||||||||
| Knackerbsen | ||||||||||||
| Dicke Bohnen | ||||||||||||
| Kefen | ||||||||||||
| Frühkartoffeln | ||||||||||||
| Lauch-/Frühlingszwiebeln | ||||||||||||
| Gurken | ||||||||||||
| Buschbohnen | ||||||||||||
| Frühkartoffel | ||||||||||||
| Tomaten | ||||||||||||
| Zucchetti | ||||||||||||
| Aubergine | ||||||||||||
| Lauchzwiebeln | ||||||||||||
| Rettich | ||||||||||||
| Stangenbohnen | ||||||||||||
| Rondini | ||||||||||||
| Peperoni | ||||||||||||
| Süssmais | ||||||||||||
| Auberginen | ||||||||||||
| Stangensellerie | ||||||||||||
| Chinakohl | ||||||||||||
| Pak Choi | ||||||||||||
| Rucola | ||||||||||||
| Radicchio | ||||||||||||
| Kürbisse | ||||||||||||
| Zuckerhut | ||||||||||||
| Endivien | ||||||||||||
| Portulak | ||||||||||||
| Pastinaken | ||||||||||||
| Hirschhorn | ||||||||||||
| Rotkraut |
Demeter-Qualität
Warum Demeter?
Demeter ist die höchste Qualitätsstufe im biologischen Landbau. Als Demeter-zertifizierter Betrieb gehen wir über die Anforderungen von Bio Suisse hinaus und arbeiten nach den strengsten biologisch-dynamischen Richtlinien.
Unser Gemüse wächst auf dem Geisshof in Gebenstorf im Rahmen unserer solidarischen Landwirtschaft (Solawi) – direkt aus der Region Baden-Brugg.
Biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die biologisch-dynamische Landwirtschaft betrachtet den Hof als lebendigen Organismus. Wir arbeiten mit speziellen Präparaten, die die Bodenfruchtbarkeit und Pflanzengesundheit fördern. Der Mond- und Planetenrhythmus wird in die Anbauplanung einbezogen.
Kein Einsatz von synthetischen Mitteln
Wir verzichten vollständig auf synthetische Dünger, Pestizide und Herbizide. Stattdessen setzen wir auf natürliche Methoden zur Bodenpflege, Schädlingsbekämpfung und Pflanzenstärkung.
Kreislaufwirtschaft
Auf dem Geisshof betreiben wir eine geschlossene Kreislaufwirtschaft. Kompost, Gründüngung und Fruchtfolgen sorgen für gesunde Böden und nachhaltige Erträge.
Biodiversität
Wir fördern die Artenvielfalt durch Hecken, Blumenstreifen und vielfältige Fruchtfolgen. Dies schafft Lebensraum für Nützlinge und trägt zu einem gesunden Ökosystem bei.
Was wir anbauen
Einblicke in unsere Ernte, den Anbau und die Gemeinschaft.
Möchtest du uns kennenlernen?
Es können viele Fragen auftauchen, die wir auf dieser Website nicht allesamt beantworten können. Du hast die Möglichkeit, den Hof und uns an den regulären Schnuppertagen kennenzulernen. Oder du kannst dich via Kontaktformular bei uns melden und wir beantworten deine Fragen persönlich.